我在一个饭店上班，到后面这个工作我就不想干了，然后我就提出离职，然后他说合同上面写着离职要提前一个月说，不然走后不发工资，然后我没干够一个月就走了，我想要回我的工资

饭店以未提前一个月通知离职为由不发工资是违法的。根据《劳动法》规定，工资应当按月支付给劳动者，不得克扣或无故拖欠，你有权通过协商、向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁等途径来索要工资。

虽然合同规定离职要提前一个月说，但单位以你未干够一个月为由不发工资是违法的。工资是你劳动所得，单位必须支付。你可以先和单位友好协商，要回工资。要是协商不成，你可以去当地劳动监察大队投诉，或者申请劳动仲裁，通过法律途径维护自己权益。

你好！《中华人民共和国劳动合同法》第四十七条规定：“经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。6个月以上不满一年的，按一年计算；不满6个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿；劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资3倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资3倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过12年；其中，月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前12个月的平均工资”。协商解除劳动合同或者劳动合同到期用人单位提出不续签劳动合同或者以克扣工资、未缴纳社保公积金等为由主张被迫解除劳动关系的可要求支付经济补偿金，违法辞退须支付经济赔偿金，经济赔偿金是经济补偿金的两倍。协商不成可以向劳动监察大队投诉或者申请劳动仲裁。

按照法律规定，是要提前一个月通知单位

仲裁要求公司支付你被拖欠的工资，因此离职的补偿金，还可以思考是否存在以下情形，被辞退的双倍赔偿金，没签署合同的双倍工资，以及处理社保问题，点击头像可以图文咨询，可以把证据发给我帮你整理材料起诉，私信详细沟通以追回款项。