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厨房辞职报告参考范本

来源:听讼网整理 2018-07-08 02:39

敬重的领导:做为一名厨房工头,自己现正式提交辞去职务恳求书,恳求脱离酒店。今天是星期三。按照厨房的常规,星期一,二,三是副厨师长,主管,工头度假的日子。由于西餐不同于企事业单位,有必要每天经营,所以一切的从业人员都是在倒班度假。...想要了解更多关于厨房辞去职务报告参阅范本的常识,跟着听讼网小编一同看看吧。
厨房工头辞去职务恳求书
敬重的领导:
做为一名厨房工头,自己现正式提交辞去职务恳求书,恳求脱离酒店。今天是星期三。按照厨房的常规,星期一,二,三是副厨师长,主管,工头度假的日子。由于西餐不同于企事业单位,有必要每天经营,所以一切的从业人员都是在倒班度假。而工头和以上的人员却只能修每个星期的前三天,是由于这三天的生意相对于周五六日的生意要淡的多。
前天在下午和搭档们削土豆皮的时分,我不经意间将我要辞去职务的主意通知了他们。他们却仅仅笑了笑,好像真的没人信,可是在昨日,我将早已起草好的辞去职务报告放在厨师长办公室的时分,他们一个个却都无言了。
早上的作业了然无味,由于一个职工递送辞呈之后,心里的那种伤心是无法形容的。尽管厨师长在走入办公室之后,看到我的辞呈时略显惊奇,但他仍是假装什么 都没有看到相同。是的,现在正是备餐的时刻,他还不能找我说话。可是我现已大体猜到了他要谈到的内容。无非就是要留住我。这个猜想后来被证明了。
厨师长先是找来了副厨师长,两个人在里面说了好久,接着就是召见了我的搭档进去说话,了解我辞去职务的这个主意有没有通知过他们,然后又把我的上司,厨部主管也找了进去。最终就是我了。进去之后厨师长先是以理服人,说了许多怎样办理的办法,然后就是通知我不能一看到困难就畏缩,可是我一向不说话,厨师长就出狠招,通知我除非把团队带好,不然我将不或许脱离这儿。很显然。在这儿辞去职务的人不算少量,有些仍是厨师长成心解雇的,可是我的辞去职务却受到了简直全厨房一切职工的对立。
在阅历了正午用餐顶峰之后。我再一次想到了那个人。那就是《大长今》中的韩尚宫娘娘。她地点的御膳厨房中,最崇高宫一向是世袭准则,可是她却用她精深的厨艺赢得了,或许说是夺过了这个原本是崔尚宫宗族强占的方位。而我现在所面对的问题,简直和韩尚宫娘娘一模相同。在升职后,简直一切的担子都落在了我的肩上,而我的手下不是在磨洋工,就是在和我玩捉迷藏。仅有不同的是,韩尚宫是简直一个人承当了整个御膳厨房的作业,而她还得不到上司的任何支撑。那么在这种状况呈现的时分,韩尚宫会怎么做呢?
在正午用餐完毕之后,我再次找到了厨师长。我通知他,我乐意持续做下去,可是有三个恳求,榜首,我自请降职为实习工头。由于我现在的实力远远无法胜 任一名正式工头的作业。第二,我恳求厨师长给我更大的权利,假如由于职工成心将作业做坏,我有权让他买下他们成心浪费的质料,第三,就是即使我将一切职工 都赶开,只带几个实习生作业,我也会把作业做好。这三个恳求厨师长都容许了。
昨日的晚上,我并没有写工头日记,由于我一向在考虑这个问题。我的作业为什么进行的如此困难,为什么越干越糟糕呢?由于首要,我不善于总结。其实作业中有许多应该改进的当地,可是时刻长了自己也习惯了,所以也就任其自然了,而我的不总结也使得我不断的在同一个坑里不断的摔跤。第二,我疏忽了一个问题,就是这些作业,并不是我一个人的,而是整个团队的。我有必要让我的搭档分管我肩上的担子,这是我的职责,也是他们有必要要做的作业。第三,由于我不信任我的搭档,导致简直事事都要亲身去做,所以我的搭档一直也不能做他们本职的作业。所以,我决议从明日起,开始实行一套新的办法。由于假如这种做法出了问题,我就不能在持续履行这种过错的做法,而有必要履行一套新的做法,来处理现在呈现的一切问题。并且,我也有必要意识到,即使降职,我也依然是我部分的最高负责人,我有权利按照我认为是能行得通的做法,来改进现在的这种紊乱局势。我不能故步自封,仅仅一味的守摊,成果只能是害了一切人。
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