出版者能以没有书面约定拒付稿酬吗

出书者不能以没有书面约好回绝付出稿费，根据我国《著作权法》的规则，图书出书者和著作权人约好的出书合同并不限于书面形式，口头合同也是答应的，因而只需著作权人没有清晰赞同抛弃稿费，出书者就不能以没有书面约好而拒付稿费。
相关法令可参阅：
《中华人民共和国著作权法》第二十四条 运用别人著作应当同著作权人缔结答应运用合同，本法规则能够不经答应的在外。
答应运用合同包含下列首要内容：
(一)答应运用的权力品种;
(二)答应运用的权力是专有运用权或许非专有运用权
(三)答应运用的地域规模、期间;
(四)付酬规范和办法;
(五)违约责任;
(六)两边以为需求约好的其他内容。
第十条 著作权包含下列人身权和财产权：
第十条 著作权包含下列人身权和财产权：
(一)宣布权，即决议著作是否公之于众的权力;
(二)署名权，即标明作者身份，在著作上署名的权力;
(三)修正权，即修正或许授权别人修正著作的权力;
(四)维护著作完整权，即维护著作不受曲解、篡改的权力;
(五)仿制权，即以印刷、复印、拓印、录音、录像、翻录、翻拍等办法将著作制造一份或许多份的权力;
(六)发行权，即以出售或许赠与办法向大众供给著作的原件或许仿制件的权力;
(七)租借权，即有偿答应别人暂时运用电影著作和以相似摄制电影的办法创造的著作、计算机软件的权力，计算机软件不是租借的首要标的的在外;
(八)展览权，即揭露陈设美术著作、拍摄著作的原件或许仿制件的权力;
(九)扮演权，即揭露扮演著作，以及用各种手法揭露播送著作的扮演的权力;
(十)放映权，即经过放映机、幻灯机等技能设备揭露再现美术、拍摄、电影和以相似摄制电影的办法创造的著作等的权力;
(十一)播送权，即以无线办法揭露播送或许传达著作，以有线传达或许转播的办法向大众传达播送的著作，以及经过扩音器或许其他传送符号、声响、图画的相似东西向大众传达播送的著作的权力;
(十二)信息网络传达权，即以有线或许无线办法向大众供给著作，使大众能够在其个人选定的时刻和地址取得著作的权力;
(十三)摄制权，即以摄制电影或许以相似摄制电影的办法将著作固定在载体上的权力;
(十四)改编权，即改动著作，创造出具有独创性的新著作的权力;
(十五)翻译权，行将著作从一种语言文字转换成另一种语言文字的权力;
(十六)汇编权，行将著作或许著作的片段经过挑选或许编列，汇集成新著作的权力;
(十七)应当由著作权人享有的其他权力。
著作权人能够答应别人行使前款第(五)项至第(十七)项规则的权力，并按照约好或许本法有关规则取得酬劳。
著作权人能够悉数或许部分转让本条第一款第(五)项至第(十七)项规则的权力，并按照约好或许本法有关规则取得酬劳。
第二十九条 图书出书者出书图书应当和著作权人缔结出书合同，并付出酬劳。