食品安全法—司考真题答案解析（2011-1-28）

关于食物添加剂控制，下列哪一说法契合《食物安全法》的规则？
A.向食物出产者供给新式食物添加剂的，有必要持有省级卫生行政部门发放的特别答应证
B.未获得食物添加剂出售答应的企业，不得出售含有食物添加剂的食物
C.出产含有食物添加剂的食物的，有必要给产品包装加上载有“食物添加剂”字样的标签
D.出售含有食物添加剂的食物的，有必要在出售场所设置载明“食物添加剂”字样的专柜
【正确答案】C
【答案解析】本题查核《食物安全法》的规则。
选项A过错。《食物安全法》第四十四条规则，请求使用新的食物质料从事食物出产或许从事食物添加剂新品种、食物相关产品新品种出产活动的单位或许个人，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评价资料。国务院卫生行政部门应当自收到请求之日起六十日内安排对相关产品的安全性评价资料进行检查；对契合食物安全要求的，依法决议准予答应并予以发布；对不契合食物安全要求的，决议不予答应并书面阐明理由。
选项B过错。《食物安全法》第四十三条规则，国家对食物添加剂的出产实施答应准则。请求食物添加剂出产答应的条件、程序，依照国家有关工业产品出产答应证办理的规则履行。但关于出售环节并未实施答应准则。
选项C正确。《食物安全法》第四十七条规则，食物添加剂应当有标签、阐明书和包装。标签、阐明书应当载明本法第四十二条第一款第一项至第六项、第八项、第九项规则的事项，以及食物添加剂的使用范围、用量、使用方法，并在标签上载明“食物添加剂”字样。
选项D过错。《食物安全法》第五十二条第一款规则，会集交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举行者，应当检查进场食物运营者的答应证，清晰进场食物运营者的食物安全办理职责，定时对进场食物运营者的运营环境和条件进行检查，发现食物运营者有违背本法规则的行为的，应当及时阻止并当即陈述地点地县级工商行政办理部门或许食物药品监督办理部门。法令只要求持有答应证，并没有要求有必要建立专柜出售。