外出就餐随意收取餐具费涉及经营者强迫交易并侵犯消费者知情权及

简直每个人都会有机会去饭馆吃饭，可以说，饭馆"的运营行为与咱们每个人都有联系。前几年，许多餐厅和娱乐场所都标有“制止自带酒水”的规则。近年来，许多餐厅竟又开端了“餐具收费”。餐厅的种种规则和办法，越来越遭到顾客的质疑，有较真之士，现已开端用法令的兵器来“讨个说法”了。
典型事例： 
（1）某日，王先生与朋友到湘水之珠大酒楼用餐时，自带了一瓶白酒。餐后，湘水之珠大酒楼向他收取餐费296元，其间含100元 开瓶服务费。王先生当场提出质疑，"并要求对方返还这笔钱，但该 酒楼回绝返还，并出示了一本自己的菜谱。该 菜谱中规则，“客人自带酒水，按本酒楼价格的 50%收取服务费”，“本酒楼没有的酒水，按每瓶 100元规范收取服务费”。王先生无法，只得诉 诸于法院，法院通过审理，终究责令酒楼方面 交还 100元的开瓶费。
（2）和搭档到北京某餐厅用餐，成果结账时发现收费清单上多出了一项“餐具费用”。后，臧云律师向北京市"某法院提起诉讼，以为餐厅此举既侵犯了顾客的知情权和选择权，也侵犯了顾客的公平买卖权。后在法院的掌管下，该餐厅自动交还了餐具费，并许诺其一切的连锁店不再收取餐具费。
律师说法：上述两个案子，是近年来在顾客维权范畴十分有影响的两个经典事例。在这两个事例中，尽管“制止自带酒水”和“餐具收费”的表现形式不同。但从根本上来讲，都是侵犯了顾客的公平买卖权。其间“制止自带酒水”，一起也是一种强制消费的行为。尽管这两个案子很小，诉讼标的额不过100元乃至1元，但却联系到一切顾客的利益。尽管现在立法上对这两种行为没有做出清晰的规则。从这两个案子来看，司法机关对餐厅的这些行为，是持否定态度的。
法令依据：《顾客权益保护法》顾客享有公平买卖的权力。顾客在购买产品或许承受服务时，有权取得质量保证、价格合理、计量正确等公平买卖条件，"有权回绝运营者的强制买卖行为。