保质期内食品变质,销售者是否承担赔偿责任

现在我们越来越关怀自己舌尖上的工作，也便是食物安全。可是我们关于消费维权却又有些踌躇，那么保质期内食物蜕变,出售者是否承当补偿职责？下文听讼小编为我们整理了这方面的常识，欢迎阅览！
网友咨询：
前几天，我在商场购买了一袋密封的鱼肉肠，其时我留意到还没有过保质期。回家后，我发现鱼肉肠已蜕变，不能食用。我找到商场要求他们补偿，商场负责人却说，他们出售的食物没有超越保质期，索赔应找食物的生产厂家。请问，保质期内食物蜕变，出售者是否应承当补偿职责?
律师剖析：
出售者应当补偿。
我国产品质量法规则，出售者不得出售国家明令筛选并中止出售的产品和失效、蜕变的产品。食物卫生法规则，出售者制止生产经营糜烂蜕变、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不干净、混有异物或许其他感官性状反常，可能对人体健康有害的食物。商场出售蜕变的鱼肉肠，违反了法律规则，应承当补偿职责。此外，根据民法的有关规则，出售者补偿后，能够向有职责的生产者追偿。