企业食品安全责任书

企业食物安全职责书为仔细贯彻执行国家和省食物安全专项整治作业电视电话会议精神，执行食物安全作业职责制，强化食物安全作业的监督力度，保护正常的商场经济秩序，特签定本职责书。一、职责主体食物安全作业实施逐级人民政府负责制，政府分担食物安全作业的领导和企业法定代表人为食物安全作业职责人。二、职责内容（一）以粮、油、肉、蔬菜、生果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为职责要点种类，以大型商场为职责要点区域，以食物源头、出产、加工、流转消费为职责环节，制止出产经营假冒伪劣、糜烂蜕变、有毒有害、超越保质期的食物。（二）加强对食物安全作业的查看，层层执行职责，把食物安全作业说到重要议事日程。执行食物进货查验准则，保证索票索证率在90％以上，把好商场准入关。要与承揽、租借食物货摊、货台经营者以及食物批发商和经销商签定食物安全保证协议。（三）健全食物安全办理机构和组织机构，切实加强食物安全队伍建设，装备食物卫生办理人员，健全卫生办理准则和岗位职责制。对食物进行强制查验。（四）加强食物出产经营办理，不出产和出售不符合根本卫生要求的食物。强化食物进出口办理。（五）因制、售不符合根本卫生要求的食物被法律部分依法查办的，应自动承受处理。对已出售的不安全食物，要自动找回及时消除隐患。要建立健全质量追溯、封存陈述、依法毁掉和重要大宗食物安全购销档案等准则。（六）活跃合作法律部分到本企业依法查办不符合根本卫生要求的食物，不得要求在查办案子前先通报案情。（七）保护食物安全法律人员人身安全和供给办案条件，不得消沉对待食物安全查看，不得对法律部分及人员进行打击报复。（八）仔细受理投诉和告发。要注重顾客告发和投诉，做到件件有着落、事事有成果，保护人民群众的切身利益。（九）加大食物安全宣扬力度，协同新闻媒体做好宣扬作业，构成杰出的食物安全气氛。（十）企业对食物安全负直接职责。三、职责追查（一）违背上述职责内容之一的，视情节轻重，依法追查职责人的相关职责。（二）食物安全要点企业和要点产品违背上述职责内容的，依据以下不同情节，别离作出处理：1、经期限整治，3个月内达不到质量安全和卫生标准的，由市相关部分给予通报批评或依法处理，地点企业和相关职责人当年不得颁发荣誉称号。2、经期限整治，6个月内达不到质量安全和卫生标准的，由区人民政府给予通报批评，并依法追查有关人员的职责。
四、本职责书一式三份，市食安会办公室存档一份，签定两边各执一份。
         人民政府（盖章）               企业名称：    （盖章）负责人：                                 负责人：
二○○九年  月  日                     二○○九年  月  日
负责人：                  负责人：
二○一○年  月  日