什么是绿色食品？判断标准是？

绿色食物是无污染的安全、优质、养分类食物的总称。因为与环境维护有关的事物一般都冠以“绿色”，为了愈加杰出这类食物出自杰出的生态环境，因而定名为绿色食物。换言之，绿色食物是指遵从可持续开展的原则，依照特定出产方式出产，经专门机构认证，答应运用绿色食物标志，无污染的安全、优质、养分类食物的总称。它是未来农业和食物开展的一种新式主导食物。“绿色食物”是——特指遵从可持续开展原则，依照特定出产方式出产，经专门机构认证，答应运用绿色食物标志的无污染的安全、优质、养分类食物。之所以称为“绿色”，是因为自然资源和生态环境是食物出产的基本条件，因为与生命、资源、环境维护相关的事物国际上一般冠之以“绿色”，为了杰出这类食物出自杰出的生态环境，并能给人们带来旺盛的生命生机，因而将其定名为"绿色食物"。
区分绿色食物主要看标志，真实的绿色食物标志只要一个，其他都是冒充的。真实的绿色食物外包装上都印有一种由太阳、叶片和蓓蕾组成的绿色商标，并标有“经我国绿色食物开展中心答应运用绿色食物标志”字样。除包装标签上的印制内容外，还贴有共同印制的防伪标签，该标签上的编号应与产品包装标签上的编号共同。
区分绿色食物标志是否过期，能够看标志编号，同意年度是3年前的就归于无效标志。例如某绿色食物编号为LB-33-0308050518A的产品，其间“LB”是绿色食物标志代码，33表明绿色食物的类别，0308表明标志运用的开始年月，05表明区域，后边5位表明食物类别。即该产品可运用绿色食物标志到2006年8月。
绿色食物的断定规范
该规范是运用科学技能原理，结合绿色食物出产实践，学习国内外相关规范所拟定的，在绿色食物出产中有必要遵从，在绿色食物质量认证时有必要根据的技能文件。绿色食物规范是由农业部发布的，绿色食物出产企业有必要遵照执行的强制性国家行业规范。绿色食物规范分为两个技能等级，即AA级绿色食物规范和A级绿色食物规范。AA级绿色食物规范要求，出产地的环境质量契合《绿色食物产地环境质量规范》，出产过程中不运用化学合成的农药、肥料、食物添加剂、饲料添加剂、兽药及有害于环境和人体健康的出产资料，而是经过运用有机肥、栽培绿肥、作物轮作、生物或物理办法等技能，培肥土壤、操控病虫草害、维护或进步产品品质，然后确保产品质量契合绿色食物产品规范要求。A级绿色食物规范要求，出产地的环境质量契合《绿色食物产地环境质量规范》，出产过程中严厉按绿色食物出产资料运用原则和出产操作规程要求，定量运用限制的化学合成出产资料，并活跃选用生物学技能和物理办法，确保产品质量契合绿色食物产品规范要求。