请问超市老板在不知情的情况下食品许可证过期6个月了，许可证部门也没通知我们更换，但食监局在店里面来查到过期了，这样食监部门会对我们罚款多少处理，第一次出现这种情况，有什么办法能不罚款

食品经营许可证过期半年仍继续经营的，将被视为无证经营，根据《食品安全法》第一百二十二条规定，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品，并根据货值金额处以相应罚款。具体如下： 若违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元，并处五万元以上十万元以下罚款。 若货值金额一万元以上，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

根据《食品经营许可管理办法》，食品经营许可证过期未换证继续经营，通常会先被责令改正，给予警告。若拒不改正，货值金额不足一万元的，处 2000 元以上 1 万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。