我没有消费但是商家要扣除我30%的服务费，但是我交钱的时候商家并没有告知我这一点

那你们有没有签订合同呢，合同有没有约定需要扣除服务费？如果合同没有约定，并且也没有提前告知对方不应当扣费，你可以诉讼到法院追回

商家未提前告知扣除30%服务费就扣费，这侵犯了你的知情权和公平交易权。根据《民法典》和《消费者权益保护法》，你有权拒绝支付该费用。你可先和商家协商，要求其退还不合理扣除的费用。若协商不成，可向消协投诉或通过诉讼解决，维护自身合法权益。

商家在未提前告知的情况下扣除你 30% 的服务费，这种行为侵犯了你的知情权和公平交易权，你可以依据《中华人民共和国民法典》《消费者权益保护法》等相关法律规定，与商家进行协商，要求其返还不合理扣除的费用，若协商不成，可以向消协等相关部门进行投诉或通过诉讼等法律途径维护自身合法权益。