我吃到了有肿瘤块的猪蹄，商家拒绝按照食品安全法赔付，该怎么起诉？能赔多少钱

一般情况下是以一赔10，不足1000元的赔偿1000元，会有给你造成其他损失或者去医院检查的其他费用，对方都需要承担。准备起诉状，证据及证据目录，原告身份证复印件等材料，向人民法院提起诉讼。

起诉时，你要先保留好剩余猪蹄、包装、购买凭证及与商家沟通记录等证据，然后写好起诉状，向有管辖权的法院提起诉讼。赔偿金额一般是支付价款的十倍或者损失的三倍，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。 顺手给个五星好评，如还有其他疑问需要解答可点头像详细咨询，我将会给予你更全面细致的解答。有什么不明白的也可以继续对我进行追问。

首先，收集好有肿瘤块的猪蹄实物、购买凭证、与商家沟通记录等证据。然后，写好起诉状，明确原被告信息、诉讼请求和事实理由。接着，向商家所在地或合同履行地法院提交材料立案。根据《食品安全法》，可要求价款十倍或损失三倍赔偿，增加赔偿金额不足一千元的，按一千元赔。你能主张一千元起步的赔偿。