2022年三月当时在威海职业学院每餐美厨餐饮公司租餐饮公司的位置干美甲美睫交了房租两万押金两万当时微信转账了两万九又给了现金一万一，当时餐饮公司没给押金的收据，到了2024年底选择不租了，一直催着退押金一直拖，然后到了2025年四月12号上午去他们餐厅公司办公室要却说没有收据而已还说只有两万九的转账记录拒绝退给两万押金说只有一万块钱押金不承认两万元，最终无奈之下先让他们餐饮公司先退一万元押金，另外的一万元就这么被敲诈勒索了

您的情况在最早的缴费过程中有没有聊天沟通过相关的费用情况 另外24年底催着要押金的时候对方是否有没有承认过，或者讲有没有存在不否认默认的情况，如果有相关聊天记录 建议您直接向法院起诉，没有的话只能通过当地司法所或者派出所同志的进行调解处理了。解答不易，烦请顺手给个好评，如需要继续咨询获取更为详细的答疑，可以点击曹律师的头像电话沟通，一定给您满意的服务。

这种情况，虽然没有押金收据，但你可收集转账记录、聊天记录、证人证言等证据，通过协商、调解或向法院起诉等方式，要求餐饮公司退还剩余的一万元押金，对方拒绝退还无合法依据，不构成敲诈勒索，但可能涉及违约或不当得利。 如还有其他疑问需要解答可点头像详细电话咨询，我将会给予你更全面细致的解答。

这种情况可以先收集能证明押金是两万的证据，比如聊天记录、证人等。然后与餐饮公司协商，明确告知他们法律后果。若协商不成，可向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的合法权益，要求退还剩余的一万押金。

可以拿着转账记录起诉对方，要求对方退剩下的1万元。