我去饭店打工，干了23天，做油炸食品，在职期间食品安全监管部门来检查结果油炸食品铝超标，现在被取保候审，我是新手小白，第一天到店，第二天看了一下制作流程就上手做了，都是按老板要求做的

你好，如果你是员工，并且你不知情，一般不会处罚你的。积极配合警方调查。认罪认罚，认罪态度良好的情况下，到检察院是有可能不起诉的。

你这情况不用太担心。虽然食品铝超标，但你是新手且按老板要求做的。你要积极配合调查，如实说明情况，提供证据证明自己不知情且是按指示操作。同时可考虑找老板协商，看他是否愿意承担部分责任。一般来说，如果你确实无过错，不会有太严重后果。

虽然你是按老板要求制作油炸食品，但在生产、销售不符合食品安全标准食品的案件中，你作为直接操作人员，可能需承担一定法律责任。不过考虑到你是新手且工作时间短等情节，在量刑时可能会被从轻或减轻处罚。 时龙律师解答不易，顺手给时龙律师五星好评，如还有其他疑问需要解答可点头像详细电话咨询，我将会给予你更全面细致的解答。

你好！可以向劳动监察大队投诉或者申请劳动仲裁。