在线下商店购买了王中王双汇火腿肠吃出异物，和厂方沟通，我这边的要求是按食品安全法赔偿不满一千按一千计算，他们那边的赔偿就是一赔十，只愿意给我200，我该怎么办呢？

这种情况可以起诉解决。

向相关部门投诉：如果协商无果，可以向当地市场监管部门、消费者协会等相关部门进行投诉。这些部门会对投诉进行调查，并会帮助消费者维护合法权益。 寻求法律帮助：如果以上方法都无法解决问题，可以寻求法律帮助。可以向我咨询，了解自己的权利和可行的解决方案。如果需要诉讼，也可以请我代理。

工商部门投诉 ，然后去法院起诉 ，你还有什么需要了解的 可以联系我 ，我是在听讼平台为您服务的专业律师，您可以电话或一对一的联系我 ，详细沟通问题、我可以为您提供专业法律研判、以谋求最佳合法权益。