我在厨房打荷现在做了30天我在这个月15号的时候提出离职但是叫我等一个月，我现在实习期过了没有我等不了那么久有急事，还没有签劳务合同，说我走了不给工资

这种情况您可以向当地的劳动监察部门投诉，也可以到劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。

可以去劳动监察大队投诉 ，但是最好去申请劳动仲裁 ，因为申请劳动仲裁不光能要到工资 ，还能要到经济补偿金 ，每天八小时以外的1.5倍加班工资 ，双休日法定假日没有休息的双倍三倍工资，还能补缴五险一金 ，你还有什么需要了解的 可以联系我 ，我是在听讼平台为您服务的专业律师，您可以电话或一对一的联系我 ，详细沟通问题、我可以为您提供专业法律研判、以谋求最佳合法权益。

你好，未签订劳动合同，可以进行劳动仲裁，要求单位进行赔偿。最近已接触多起类似案件，有需要可点击我头像对我进行1V1电话咨询，我将会给予你更全面细致的解答。